羊排做法家常做法（外酥里嫩，做法简单，在家可试）

夏天是吃烧烤的季节，作为烧烤中的王者--烤羊排，提起来就让人唇齿生津了，啃起来更是停不下嘴。

但是还有很多人都不能接受羊排的膻味，对羊排望而止步，但其实羊排也有很多种不丢失营养、美味又没有膻味的做法！

就好像今天为大家带来的孜然烤羊排。

表皮酥脆，色泽诱人的羊排，鲜嫩的肉质，让你欲罢不能，羊肉外焦里嫩，瘦肉不柴，肥而不腻~

材料：

羊排500克、椒盐粉适量、孜然适量、辣椒粉适量、油适量

步骤：

1、把羊排每节用剪刀剪开；

2、加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀；

3、盖上保鲜膜，腌制四个小时以上

4、烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油

5、放入预热好的烤箱，200度25分钟；

6、中途拿出来翻个面；

7、继续烤制

8、香喷喷的羊排出炉了。